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メリークリスマス

2014.12.25
osteria Beluga 〜オステリアベルーガ〜

本日でクリスマスも終了。
たくさんの方にお越し頂きありがとうございます!
年末は30日まで営業。
年始は2日から営業致します。
クリスマスディナーの写真です(^_^)

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ヨガやってみませんか?

2014.12.22
osteria Beluga 〜オステリアベルーガ〜

元スタッフのさりちゃんです。うちを辞めてからアメリカのロサンゼルスで資格を取得し現在はヨガの先生やっております!
特に初心者の方オススメですよ!1から教えてくれるこの機会に是非(^_^)

ベルーガからも問い合わせ受けまーす!

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年末年始のお知らせ

2014.12.19
osteria Beluga 〜オステリアベルーガ〜

12月の営業は30日までのランチまでとなります。
24日(水)は臨時営業です。

23,24,25日夜はクリスマスディナーのみですが、ランチは通常通りです。

年始は1月2日(金)から通常営業致します。
5日(月)ディナー、6日(火)7日(水)は連休を頂きます。
よろしくお願いします(^_^)

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お知らせ

2014.12.17

24日クリスマスイブ
日にち変更で1テーブル空きがでました。
よろしくお願いします!

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新城産天然鹿肉入荷

2014.12.11
osteria Beluga 〜オステリアベルーガ〜

好きな方にオススメ!
私はあまり野生味は得意ではありませんが、少し味見を。

この鹿肉は下処理がよくロースなんで柔らかく、癖もあまりなく食べられます。
プラス料金ですが、季節を味わえる一品です!

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わ紅茶ボトル

2014.12.9
osteria Beluga 〜オステリアベルーガ〜

新しいアイテム。お酒が飲めない方にオススメのわ紅茶。
ボトルでシェアしながらお飲み頂けます。
500ml、750mlからの提供となります。
夏場はキンキンに冷やして、この時期は常温より少し温かめが、わ紅茶の味を楽しめつつ飲めます!
*ホットでは提供致しません。
クリスマスディナードルチェ
試作。楽しみにしている方もいらっしゃると思うので1部だけ。まだまだ試作をして完成度を上げていきたいです。
20,24,25日は満席となりました。21日はあとわずか。22,23日はまだ空いてます。
よろしくお願いします!

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小山さんのブロッコリー

2014.12.4
osteria Beluga 〜オステリアベルーガ〜

保育園からの付き合いの小山さんが作るブロッコリー!
店のレセプションの時には農業を継ぐか悩んでて、でもその時に話した、いつか小山さんが作る野菜をうちで使いたいなぁと話していたことが現実になりました^_^
大根を抜いた時の土の香り…忘れられません!あの感覚を料理で表現できないかなー。
野菜は新鮮が1番美味しい!
今日はバーニャカウダ、ブロッコリーのムースと暖かいスープ、あとパスタに使いました。
お客様にも喜んで頂いて満足です。
クリスマスですが、25日満席
となりました。24日あとわずか。23日まだ余裕あります。
ご予約お待ちしております。

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クリスマスディナー内容

2014.12.1
osteria Beluga 〜オステリアベルーガ〜

12月19日(金)〜12月25日(木)
23,24,25日はクリスマスディナーのみとなります。

要予約 お一人様¥5,400税込

〜華やか〜

色鮮やかな野菜と魚介の
マリアージュ

〜演出〜

サクラの薫りを閉じ込めた
鴨とフォアグラ

天然酵母の自家製パン

〜素材の旨味〜

ずわい蟹とイタリア3色野菜
蟹味噌を練り込んだ
タリオリーニ からすみを散らして

〜豪快〜

自家製ドライエイジングの
三州豚骨付きロースの炭火焼

〜物語〜

聖なる夜の
クリスティーナちゃんのお家

食後のお飲み物

よろしくお願いします!

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