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2017年7月のメニュー

2017.7.3
osteria Beluga 〜オステリアベルーガ〜2017年7月のメニュー

昼、夜ともにメニュー、価格は同一となります。
すべて税別となります。

Aコース ¥1,500〜

今月の前菜、自家製パン、今月のパスタ、ドリンク

Bコース ¥1,800〜

本日の前菜、今月の前菜、自家製パン、 今月のパスタ、今月のドルチェ、ドリンク

Cコース ¥2,800〜

本日の前菜、今月の前菜、自家製パン、今月のパスタ、今月のメイン、今月のドルチェ、ドリンク

記念日おまかせコース ¥6,000〜 *要予約

本日の前菜

・とうもろこしのパンナコッタとその冷製スープ

今月の前菜 1皿お選び下さい

・本日の魚のマリネ オクラのすり流しと豆腐のムース
・豊橋野菜のバーニャカウダ
・矢作川大野瀬の天然鮎のフリット+¥300
・マグレカナール、宮ザキ園さんのわ紅茶でのマリネ+¥500,

今月のパスタ 1皿お選び下さい

・海老と夏野菜のアーリオオーリオ スパゲッティ
・ベルーガ風ナポリタン スパゲッティ
・夏仕込みの豚ラグーと揚げ茄子のリガトーニ +¥300
・ラビオリのチーズとバターのソース サマートリュフをかけて+¥800

今月のメイン 1皿お選び下さい

・「ドライエイジング三州豚」夏野菜のソース
・「本日のお魚料理」
・「骨付き仔羊」マルドン シーソルト +¥800
・「ブラックアンガスビーフ」サマートリュフ +¥1,200

今月のドルチェ 1皿お選び下さい

・プラムのパンナコッタ 白桃のスープとプラムの泡
・マチェドニア

メニューは月初めに更新です。
魚介はその日の仕入れで変わる場合があります。
駐車場の台数に限りがあります。乗り合わせのご協力をお願いします。

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