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2018年2月のメニュー。

2018.2.1
osteria Beluga 〜オステリアベルーガ〜2018年2月のメニュー

昼、夜ともにメニュー、価格は同一となります。
すべて税込となります。

Aコース ¥1,600〜

今月の前菜、自家製パン、今月のパスタ、ドリンク

Bコース ¥2,000〜

本日の前菜、今月の前菜、自家製パン、
今月のパスタ、今月のドルチェ、ドリンク

Cコース ¥3,200〜

本日の前菜、今月の前菜、自家製パン、
今月のパスタ、今月のメイン、今月のドルチェ、ドリンク

記念日おまかせコース ¥6,500〜 *要予約

本日の前菜

・ミネストローネ

今月の前菜 1皿お選び下さい

・豊橋野菜のバーニャカウダ
・鶏肉のテリーヌとスフィーダ野菜たち
・アカイカと春野菜のラグー豆のピューレ
・寒ブリを包んだピクルス大根のラビオリ仕立て +¥300
・甘海老と魚介のインボルティーニ ビスク風ソース+¥400

今月のパスタ 1皿お選び下さい

・イタリアのカルボナーラ
・赤海老とセロリのエダムチーズソース
・サルサネーロ (イカスミソース)
・リコッタチーズとほうれん草を詰めたカネロニ風グラタン+¥500
・イタリア ヴェネト産ウサギのラグーパッパルデッレ+¥500

今月のメイン 1皿お選び下さい

・寒ブリのインパデッラ 春野菜のソース
・「豊田産三州豚」自家製ドライエイジング、チーマディラーパとバルサミコ
・「奥三河鶏」ローマ風煮込み
・「豪州産仔羊」ハーブバターソース+¥800
・「新城産段戸山高原牛」直火焼き +¥1,800

今月のドルチェ 1皿お選び下さい

・ハイブリッドスイーツ(クレームブリュレ+スコーン)
・テリーヌショコラ

メニューは月初めに更新です。
魚介はその日の仕入れで変わる場合があります。
駐車場の台数に限りがあります。乗り合わせのご協力をお願いします。

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